Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

  • yurpt

традиция, однако..

Спросил жену, будет ли оливье сегодня на столе. Так, по-приколу спросил. А она меня в магазин за майонезом погнала...
А мог бы и промолчать. (

А вы соблюдаете традиции?

з.ы. И с Новым годом вас, дорогие сообщники!

Соблюдаете ли вы традиции?

Традиции - это святое
29(80.6%)
Здоровье дороже
7(19.4%)
Лаванда

Пальто и сумка

Если, как в одном из недавних постов, вам перекрыли товары и вам вот срочно нужно шерстяное пальто и кожаная сумка - это ко мне. За каждый предмет можно одарить шоколадом, но только 70% и выше. Все новое, пальто использовалось недолго, уже второй год висит в шкафу.

Collapse )

Кто нибудь умеет коптить холодным методом в Weber Kettle зимой?

Я тут этим летом пристрастился коптить всевозможные деликатесы холодным методом в угольном грилле Вебер. В общем то горячим тоже, но вкус того что получается с холодным методом не сравнить.

Летом было все просто - установил опилки, поджог, и через 11-13 часов получаешь великолепный копченный палтус, лосось или курицу. Да чего только не коптили! Летом температура редко, почти без дополнительной регулировки выходит за зону нужную для копчения - 22-35 градусов по цельсию.

Но приближается зима... Хочется продолжать получать к столу все эти продукты. Но очевидно что сама собой нужная температура не получится...


Кто нибудь использует какой нибудь не слишком сложный метод поддерживать нужную температуру в 22-35 градусов на протяжении 12 часов при минусовой температуре на улице?

Пока мне приходит в голову только выложить змейку в один брикет по радиусу грилля. Но мне кажется что огонь будет гаснуть и копчение превратится в головную боль.

Буду рад выслушать любые советы по существу!

Ну а если не получится, будем коптить горячим методом. Там я думаю много проблем не будет.
Cat_behind_the_bar

Нужен совет человека, понимающего в электро-гальванике (electroplating)

Я в электрогальванике профан.
Прочитав несколько статей в Интернете про основы электрогальваники, написал, как мог, спецификацию на гальванизацию болтов, которые будут сделаны из углеродистой стали в Китае и там же гальванизированы.

Болты будут применяться на моторных лодках и под корпусом некоторых автомобилей, выпущенных в 1990-2000гг.
Надо нанести цинковое покрытие по минимуму так, чтобы оно не создало трудностей при наворачивании на эти болты гаек размером М6х1.0


Спецификация короткая, всего несколько строк. Collapse )

Кукси в Торонто и окресностях.

Есть ли сабж в природе? Именно что то подобное тому ташкентскому кукси, а не настоящий гуксу, который пусть и холодным подают в многочисленных ресторанах?

Спасибо!

P.S Для тех кто не в курсе. Кукси это одно из самых знаменитых блюд эрзац-корейской кухни среднеазиатских корейцев. Это холодный суп кисло сладкого вкуса подающийся с различного рода салатами в виде наполнителей. Настолько вкусный и популярный в местах проживания среднеазиатских корейцев, что целая отрасль общественного питания базировалась на этом супе.

UPD. Разведка донесла, что в небезызвестной в определенных кругах фейсбучной группе Торонто Момиз, есть кудесники приготовления кукси торгующими супом на вынос. Но ни у меня, ни у разведки нет доступа в это удивительное место. Если среди присутствующих есть тамошние обитатели, можно пригласить автора-кулинара предложить их продукт и на этой площадке? Надеюсь модераторы отнесутся с пониманием.
bunny

кофе онлайн

Во всех минусах надо искать плюсы. И раз многие из нас теперь работают из дома онлайн, мы же теперь можем чаще встречаться, не правда ли?

Ну то есть лично встречаться неправильно и этически спорно, зачем друзей и знакомых подвергать дополнительному риску? Но можно ведь и онлайн встречаться. Нужно сначала договориться о времени, скорее всего, время рабочего перерыва. В назначенное время включить лаптоп/планшет. Каждый участник приносит к монитору свою чашку с кофе и бубликом. Поболтать 30 минут. Запустить видеоконференцию. Потом обратно в борозду.

Ну и что что это идиотизм, да вы на мир вокруг посмотрите! Со сколькими друзьями мы не встречались месяцами и годами? Онлайн лучше чем не встречаться никак. Мир же опять изменился. Опять пора к нему привыкать заново.

Помню что сколько-то лет скайп на троих+ был возможен только за деньги, а сейчас вроде бы это можно в его базовой версии. Предварительное гугленье показало что и фейстайм на 3+ человек тоже работает, а про деньги ничего не пишут. У кого опыт, какой софт или сервис сейчас удобнее и бесплатнее всего для телеконференций на 3-6 человек? До 6 т.к. думаю, что 6 практический максимум для общения без модератора... но если не так и меня поправят, я буду только рад. Если так, то может мы и 2020 традиционное барбекью сообщества проведем онлайн как-нибудь :)

В общем, если кто-то меня давно не видел и готов попить виртуально кофе в районе полудня в будний день или после 5, мурлыкните в личку, в мыло, смсните и т.п. И все другие группы друзей и приятелей я призываю общаться онлайн между собой, а то ведь одичаем в этой изоляции.

Разбомбленные полки Волмарта в Оквилле впечатлили!

Нет картошки, упакованного хлеба, пасты, консервированных овощей, риса, муки и т.д. Ну и туалетной бумаги понятно нет! Пустой стеллаж с сиротливо висящей бумажкой - Toilet Paper - 1 pack per person! При этом тушенки, которую действительно нужно запасать сколько хочешь...

А как в вашем районе?
Такой маладой

Культурные открытия на олл-инклюзив курорте

Ви конечно будете смеяться, но я за 20 лет жизни в Канаде ни разу не был на all-inclusive resort. Спросите, почему ? Нууу, мы как то больше ездили во Флориду, или Северную Каролину, снимали там квартиру или дом и сами себе все готовили.

Но даже самые отсталые слои населения приобщаются к цилизации.

Короче - я наконец выбрался в Мексику на all-inclusive.

Это, я вам скажу-культурный шок

Конечно, пока вы там морозите жопу у себя в Онтарио, здесь приятно ходить в одних плавках, не спорю.

Но все эти олл-инклюзив - дают больше возможностей, чем хотелось бы, для всяких наблюдений за людьми.

Что я заметил - здесь практически нет нормально выглядящих женщин. Мужчин, впрочем, тоже, но ввиду моей сексуальной ориентации, я пока обращаю больше внимания на противоположный пол.

Так вот, все здесь - жутко толстые. Может, это является характеристикой людей, которые ездят на олл-инклюзив. Типа жри сколько хошь. Ситуация здесь такая, что в лучшем случае, только процентов 5 дам имеют BMI, совместимый хоть с каким- то сексуальным влечением.

Излишне говорить, что 2/3 отдыхающих здесь, по моим наблюдениям - из Канады, остальные -из Ю. С. оф Эй

Причем, среди этих пациентов с ожирением, наблюдается интересная статистика.

Есть пары, где оба - толстые. Ну тут, все понятно. И нормально. Оба синхронно забили на себя. Никаких проблем.

Но есть пары, где вполне нормально выглядящая дама сочетается с мужиком, у которого в животе, кажется, спрятался такой большой, рекордных размеров арбуз. Или наоборот. Мужик вроде вполне ухоженный, а его дама, что называется, let herself go.

Мне вот интересно, как такие пары решают проблемы несоответствия тел идеалу красоты. Даже, не идеалу , я не так выразился, а каким то разумным рамкам. Типа, один человек следит за собой, не жрет г.., а другой налегает на булочки и игнорирует свой вес.

Я может, в меньшинстве, но для меня вес дамы - очень важен в плане сексуального влечения. Доктор, я болен ?

Как вы считаете - нормально ли сказать своей половинке - дорогая/дорогой , может, хватит надо мной так издеваться и пора привести себя в порядок ? Или люди так любят друг друга, что им пофиг слой сала на теле ?

Что вы лично думаете по этому поводу ? Ну там, плюсы, минусы, подводные камни, пикантные подробности из жизни безжежешных знакомых.
P.S. кстати, не срача ради,а просто ради истины - на таких резортах реально видна корреляция между внешним видом и питанием, так как видно, что люди берут в буфете.
Все люди с лишним весом жрут кучу углеводов - булочки всякие, коктейли с сахаром и проч г.
Все с нормальным BMI - едят салаты и белки..
мудрая пчелка

moving sale

мудрая пчелка
1. Кроватка детская
2. 2 кровати для девочек single beds
3.
Хрустальная свадебная рамка.
4. Fitted sheets for single  beds, used.
5. Кардиган с подкладом, серый, шерстяной, разм 50-52..
6. Детские одеяльца, пеленки.

7. Хрустальные ваза и свад. рамка
8. Мужские шарфы мохер.
9. Детские книжки на русском яз.:  Урфин Джюс и его дерев.солдаты,

    Тим Тайлер или проданный смех, русские нар. сказки, Приключения Незнайки.
10. Большая кулинарная энциклопедия, Лучшие рецепты мировой кухни,

      Дом. приготовление тортов
11. 2 журнальных столика


Пишите roztat45@gmail. com. кому интересно.